Кулинария

Кухня скандинавских стран

К основным скандинавским странам, прекрасные блюда чьих поваров стали распространенными повсеместно, безусловно относятся Норвегия, Швеция, Дания и Финляндия. Самым главным отличием скандинавской кухни от кухонь других стран мира является присутствие в ней большого количества рыбных блюд. Например, все финны в основном завтракают очень плотно. Нередко в большинстве случаев это блинчики со всевозможными рыбными закусками, свежий хлеб, несколько из Балтики (они сдабривают ее измельченным луком и уксусом). Одним из наиболее известных деликатесов Финляндии есть копченый язык северного оленя, который подается нарезанным на небольшие кусочки вперемешку со сморчками. Заправляется язык сметаной. Обедают жители Скандинавских стран сравнительно поздно, а в промежутках они отдают преимущество холодным закускам и бутербродам. Однако каждый относится к выбору последних с особенным вниманием. Ведь, например, у Датчан существует больше двухсот разнообразных разновидностей бутербродов, каждый из которых является кусочком хлеба, который намазал маслом, сверху которого лежит разная закуска. Временами их бутерброды состоят даже из нескольких этажей, но это добавляет им только особенную изюмину. Кроме этого, датчане боготворят жареную селедку, а также блюда, с шпиком и овощами. Жители Норвегии отдают преимущество баранине, однако больше любят готовить блюда из мяса и рыбные блюда, которые подают под специально приготовленным белым соусом. Данный соус готовится из сметаны и зелени, которая добавляет ему особенный вкусовой шарм. Со своей стороны, шведы любят блюда, в которых есть сахар. Они добавляют сахар и в их фирменный паштет из печенки, и в хлеб, и даже у маринованной селедки. Они подслащают даже супы. Да, одно из самых любимейших блюд - темный суп из фасоли, они готовят с легким добавлением сахару и шпик. Не стоит забывать, что в Скандинавских странах в основном погода стоит холодная и дождевая, из-за этого местные жители любят греться не только глинтвейном, но и обжигающими супами и ухами, не забывая и о своих любимых молочных продуктах. Ведь отличительной чертой скандинавов от жителей других регионов является именно то, что и взрослые, и деть, и люди преклонных лет всегда пьют молоко, а также соленые сливки. Порой кроме соли скандинавы подмешивают в сливки разные специи, что только добавляет им особенной изысканности. Ресторан Скандик рад предложить нашим посетителям достаток национальных блюд Скандинавских стран мира, обеспечить соответствующую атмосферу для получения удовольствия от еды. Как настоящие скандинавы, мы готовы предложить вам прекрасные блюда из мяса и рыбы, уникальные сорта ветчины и языка, а также самые распространенные европейские блюда, которые уже давно любили всем гурманам.

Ресторан "Скандик". Киевское шоссе 4 км. от МКАД


Сыры | Майонез | Завтрак | Шашлык | Кофе